|
|
Eenvoudige Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr bruine linzen,1 nacht geweekt
1? liter water
2 kippebouillonblokjes
25 gr boter
Enige druppels citroensap
2 uien,aan plakjes gesneden
2 teentjes knoflook,fijngehakt
Zout en vers gemalen,zwarte peper
Verse peterselie,grof gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de linzen af en spoel ze goed af.Breng over in een grote kom met water en bouillonblokjes.Kook 20 minuten,voeg zo nodig water bij,tot de linzen zacht zijn.
Doe de boter in een kom en laat 1 minuut smelten.Voeg het sitroensap toe en roer de uien en knoflook door de boter.Pllats 3 minuten in de oven.Roer uien en knoflook door de linzen en maak op smaak af met peper en zout.Bestrooi rijkelijk met de gehakte peterselie en dien op.
Eet smaakelijk.
|
|
|